The Big Brunch ของ HBO Max นำเสนอแนวคิดการแข่งขันทำอาหารที่แปลกใหม่ แต่ผู้ตัดสิน Sohla El-Waylly เป็นผู้ตัดสิน Sohla หรือที่แฟนๆ รู้จักกันในนามของเธอ ได้สร้างชื่อเสียงอย่างต่อเนื่องในฐานะหนึ่งในผู้ที่มีพรสวรรค์ สร้างสรรค์ และพูดตรงไปตรงมาที่สุดในวงการอาหาร อย่างไรก็ตาม The Big Brunch พิสูจน์ให้เห็นว่าเธอเป็นมากกว่าแค่เชฟที่น่าทึ่ง ครูสอนทำอาหาร หรืออาวุธลับของ Bon Appetit Test Kitchen ที่ใช้ในทางที่ผิด Sohla El-Waylly เป็นผู้ตัดสินรายการทีวีอาหารที่ยอดเยี่ยมคนต่อไปของเรา เธอรู้วิธีที่จะรักษาสมดุลระหว่างความขมและความหวานในการวิจารณ์ของเธอ เช่นเดียวกับการกัดที่สมดุลอย่างสมบูรณ์แบบ เธอคือเสียงที่แนวเพลงต้องการก้าวไปข้างหน้า
สร้างโดย Dan Levy ผู้บงการแห่ง Schitt’s Creek รายการ The Big Brunch เป็นการแข่งขันที่ขอให้เชฟที่มีส่วนร่วมในชุมชนของพวกเขาต่อสู้เพื่อให้ได้อาหารมื้อสายที่ดีที่สุด ในแต่ละสัปดาห์ เชฟจะต้องสร้างอาหารเรียกน้ำย่อยและอาหารจานหลักสำหรับเจ้าบ้าน Dan Levy และผู้ตัดสิน El-Waylly และ Will Guidara ล้มเหลวในการสร้างความประทับใจและพ่อครัวกลับบ้าน หากพวกเขารอดจากการแข่งขันทั้งหมด พวกเขาจะได้รับเงิน 300,000 ดอลลาร์กลับบ้าน
ในขณะที่ The Big Brunch นำเสนอนวัตกรรมที่น่าสนใจสำหรับประเภทการแข่งขันทำอาหารแบบเรียลลิตี้ — มีบาร์เทนเดอร์ประจำบ้านด้วย! ห้องกินข้าวติดกับครัว!-มันยังคงหาขาของมันอยู่ การเดินไปตามสถานที่ต่าง ๆ และเราต้องสงสัยว่าการสร้างการแข่งขันรอบบรันช์เป็นความคิดที่ดีหรือไม่ ที่กล่าวว่า สิ่งหนึ่งที่ The Big Brunch ดำเนินการอย่างแน่นอนคือ Sohla El-Waylly
Sohla El-Waylly เป็นเชฟ ร้านอาหาร และนักการศึกษา มีชื่อเสียงในด้านการทำอาหารในวิดีโอ YouTube ยอดนิยมของ Bon Appétit El-Waylly เป็นผู้ช่วยบรรณาธิการด้านอาหารของนิตยสาร และมักจะพบว่าตัวเองถูกโยงเข้าไปในวิดีโอของนักแสดงหลัก (ซึ่งส่วนใหญ่เป็นสีขาว) เพื่อเสนอความรู้ด้านเทคนิค คำแนะนำที่สร้างสรรค์ และความช่วยเหลือตามตัวอักษร เมื่อมีการเปิดเผยในภายหลังว่าครั้งหนึ่งหัวหน้าบรรณาธิการของนิตยสารคนดังกล่าวเคยเข้าร่วมงานปาร์ตี้ในชุดสีดำ El-Waylly จึงเป็นผู้นำในการขอลาออก จากเรื่องอื้อฉาวนี้ มีการเปิดเผยว่า Bon Appétit มีนิสัยน่ารังเกียจในการจ่ายเงินให้เชฟ BIPOC ที่มีความสามารถเพียงเศษเสี้ยวของเงินเดือนของเพื่อนร่วมงานผิวขาว
หลังจากออกจาก BA แล้ว Sohla ก็เริ่มปรากฏตัวในหลายๆ วิดีโอ YouTube เธอทำงานสั้น ๆ ใน Babbish Cinematic Universe ยอดนิยมก่อนที่จะจัดวิดีโอของเธอเองสำหรับ History, Food52 และ The New York Times (ซึ่งเธอเป็นผู้สนับสนุนด้วย) จากทั้งหมดนี้ Sohla El-Waylly ได้พิสูจน์ให้เห็นแล้วว่าเธอมีส่วนผสมทางเทคนิคที่หาได้ยากและความสามารถในการสอนพ่อครัวมือสมัครเล่นอย่างอบอุ่นถึงวิธีการปรุงสูตรอาหาร สิ่งที่ The Big Brunch แสดงให้เห็นก็คือเธอยังเป็นผู้ตัดสินรายการเรียลลิตี้ที่ยอดเยี่ยมด้วย
ก่อนอื่น ดูเหมือนว่า Sohla จะเข้าใจหน้าที่ของผู้ตัดสินในรายการแข่งขันเรียลลิตี้ที่ให้ความรู้สึกดีๆ เหล่านี้ เมื่อวิล กุยดารา เพื่อนผู้พิพากษากังวลว่าเขาชอบเชฟทุกคนและไม่อยากเห็นการตัดต่อกลายเป็นตัวร้าย โซห์ลาเลิกคิดว่าพวกเขาเป็นตัวร้าย ท้ายที่สุด มันเป็นหน้าที่ของผู้ตัดสินที่จะต้องวิจารณ์การทำงานอย่างหนักของเชฟที่น่ารักและขยันขันแข็งเหล่านี้ และทำลายความฝันของเชฟที่ถูกคัดออก
อย่างไรก็ตาม Sohla ไม่ใช่คนเสแสร้งหรือโหดร้าย เธอชอบวิจารณ์อย่างขี้เล่น และมีความสุขที่ปล่อยให้ความตึงเครียดพุ่งสูงขึ้นก่อนที่จะพยากรณ์โรคของเธอ แต่การวิพากษ์วิจารณ์ของเธอนั้นสร้างสรรค์เสมอ เธอมองหาความเป็นเลิศในด้านเทคนิคเป็นอันดับแรกและสำคัญที่สุด และสนับสนุนให้เชฟทำงานหนักขึ้น “ฉันรู้ว่าคุณทำได้ดีกว่านี้” เธอพูดเหมือนโค้ช เธอยังเป็นคนแรกที่สังเกตว่าจุดบอดที่ใหญ่ที่สุดของเชฟไม่ใช่การชิมอาหารของตัวเอง
แต่สิ่งที่น่าสนุกเกี่ยวกับ Sohla คือเธอรู้สึกตื่นเต้นเมื่อเชฟทำเธอตื่นตาตื่นใจ ไม่มีการแสดง”Hollywood Handshake”ที่ดูหยิ่งยโส แต่น่าเกรงขามต่อความคิดสร้างสรรค์ของผู้เข้าแข่งขัน Sohla อาจเข้าใจว่าเธอเป็นส้นตีนของพ่อครัวหน้าเด็ก แต่เธอไม่เคยถอดใจให้พวกเขาฆ่าเธอด้วยอาหารที่ไม่มีใครเทียบได้
ตามที่เด็กๆ พูดกัน ผู้พิพากษา Sohla El-จาก The Big Brunch Waylly เข้าใจงานที่ได้รับมอบหมาย เธอเข้าใจว่าบทบาทของเธอคืออะไรในระบบนิเวศของรายการเรียลลิตี้โชว์และยอมรับมัน Sohla เป็นผู้ตัดสินที่ยุติธรรม เธอเป็นผู้ตัดสินที่สนุกสนาน แต่ที่สำคัญที่สุด เธอเป็นผู้ตัดสินที่ดุร้าย เธอไม่กลัวที่จะชี้ให้เห็นถึงความล้มเหลว และเธอไม่ได้อยู่เหนือความเร่งรีบจากความสำเร็จของเชฟ เธอเป็นคนประเภทที่รายการอาหารต้องการรายการทีวีมากกว่านี้ (และฉันก็ไม่ได้หวังลึกๆ ว่า Padma Lakshmi จะมีเธอในรายการโทรด่วนสำหรับรายการ Top Chef ซีซั่นหน้า)
