Juroren müssen viel Essen und Trinken probieren, wenn sie an Reality-Back-und Kochwettbewerben arbeiten, aber eine Sache, mit der sie normalerweise nicht fertig werden müssen, ist … nun, der mögliche Tod. Ein Kandidat in der neuen Serie Drink Masters bringt die Juroren aus der Fassung, als sie erfahren, dass er Trockeneis in seinem Cocktail verwendet hat.
Der Kandidat, Alex Velez, ist ein Mixologe aus Las Vegas, der selbstbewusst seine „Three-Way Margo“ mit einer ausgefallenen Technik, die als „Anchoring the dry ice“ bekannt ist, um sicherzustellen, dass die Pellets nicht an die Oberfläche schwimmen. Ist das eine schlechte Sache?
Wie Richter Frankie Solarik sagt, wenn er eines dieser Pellets konsumieren würde, könnte es an seiner Speiseröhre haften bleiben, Kohlendioxid produzieren und ihn ersticken lassen. Huch.
Trockeneis wird Alex zugute gehalten, dass es regelmäßig in Cocktails verwendet wird, aber Solarik hat auch zu 100 % recht, wenn er sagt, dass es nicht sicher ist, die Pellets zu schlucken. Sie benötigen einen kompetenten Mixologen, um Trockeneis sicher zu verwenden. Alex mag ein Experte sein und die Cocktails könnten absolut sicher gewesen sein, aber die Juroren kennen ihn nicht, also habe ich ihnen keinen Vorwurf gemacht, dass sie sich geweigert haben, seinen Drink zu probieren.
Zum Glück für Alex, er bekam eine Chance auf Einlösung in der zweiten Herausforderung und kam zur nächsten Folge.
DRINK MASTERS. (L bis R) Frankie Solarik, Julie Reiner und Tone Bell in DRINK MASTERS. Kr. Mit freundlicher Genehmigung von Netflix © 2022
Was ist Trockeneis?
Für diejenigen, die nicht vertraut sind, Trockeneis ist nur die feste Form von Kohlendioxid. Einer der Gründe, warum Menschen es gerne verwenden, ist, dass es beim Zerfall nur zu Kohlendioxid und nicht zu einer Flüssigkeit wird.
Drink Masters: Ist es gefährlich, Trockeneis in Cocktails zu geben?
Ja, das kann sein. Die meisten Barkeeper vermeiden es, es zu verwenden, falls jemand es versehentlich verschluckt. Sie werden vielleicht nicht sofort tot umfallen, wenn Sie ein kleines Trockeneispellet einnehmen, aber es kann zu schweren Verletzungen führen.
Das bedeutet jedoch nicht, dass Trockeneis niemals in Cocktails verwendet wird. Es gibt viele Leute, die es gerne als visuelle Hilfe verwenden, da es Rauch erzeugt und Ihnen einen sehr kühlen Cocktail gibt. Das andere Schöne an Trockeneis ist, dass es Ihr Getränk kühlt, ohne es zu verwässern, wie es normales Eis tut, wenn es schmilzt.
Aber der springende Punkt ist, es als Gefrier-oder visuelle Hilfe zu verwenden, nicht zu konsumieren. Trockeneis sollte niemals mit bloßer Haut berührt werden; Sie möchten es definitiv nicht aus Versehen trinken. Die meisten Menschen können es leicht vermeiden, da es auf den Boden des Glases sinkt, aber wenn Sie dem Hersteller nicht vertrauen oder zu nervös sind, es zu versuchen, ist es verständlich warum einige es lieber ganz vermeiden würden.