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Certifique-se de comprar uma torradeira que tenha as funções de que você precisa se estiver substituindo vários utensílios de cozinha por um. Para nos ajudar a avaliar e avaliar essas torradeiras, analisamos e consideramos os seguintes fatores principais:
-Tamanho
-Desempenho geral
-Preço
-Bandejas de migalhas
-Slots de pão (se aplicável)
-Tempo de limpeza
Hamilton Beach-Amazon.com
Teste de torradeira
Na última década, testamos cerca de 60 torradeiras no Laboratório de Eletrodomésticos e Inovação da GHI.
Mais de 500 fatias de pão foram torradas para ver se uma torradeira pode assar várias fatias de pão uniformemente.
Além disso, testamos se sanduíches abertos podem ser grelhados na grelha e o queijo é derretido uniformemente.
Uma torradeira equipada com uma fritadeira de ar é testada em quão rápida e uniformemente ela frita asas de frango e batatas fritas congeladas. Além da qualidade do design, avaliamos as torradeiras quanto aos manuais do usuário, painéis de controle, facilidade de uso, posições das prateleiras, visibilidade interna, alertas sonoros e facilidade de limpeza.
Guia de compra da torradeira
É importante considerar quanto espaço você tem, bem como o que pretende cozinhar no forno. Sonhe grande se o espaço não for um problema. Breville Smart Oven Air e June Oven podem acomodar um pequeno peru. Existem muitos fornos compactos no mercado que acomodam seis fatias de pão ou uma torta congelada de uma só vez, se o espaço for um problema.
É importante considerar a estética porque sua torradeira provavelmente estar situado em seu contador. As torradeiras de aço inoxidável tendem a parecer mais finas e modernas do que suas contrapartes analógicas.
Não é incomum que as torradeiras tenham três posições de rack, mas as maiores têm mais posições de rack, permitindo ainda mais versatilidade e utilidade espaço, especialmente ao fritar ou desidratar. Geralmente, os frangos de corte usam a posição mais alta, enquanto as torradeiras e os padeiros usam a posição intermediária. Assados grandes e pizzas são normalmente preparados na posição inferior.
Uma torradeira geralmente vem com uma grade e uma assadeira/assadeira. (Observação: assadeiras mais pesadas duram mais.) A maioria das torradeiras agora inclui uma bandeja de migalhas removível que pode ser lavada na máquina de lavar louça. As peças que podem ser lavadas na lava-louças são muito importantes para a manutenção da torradeira: ao impedir o desenvolvimento de resíduos endurecidos, as peças que podem ser lavadas na lava-louças ajudam a manter as torradeiras limpas.
Muitas torradeiras são equipadas com cestos/prateleiras para fritar a ar, pedras de pizza ou espetos de assador e têm uma luz interna para permitir que você veja o interior sem abrir a porta. Além disso, descobrimos que as torradeiras com grandes portas de vidro são as mais fáceis de visualizar.
As configurações e funções das torradeiras variam muito. Existem muitos tipos de fornos. Alguns podem ter apenas algumas configurações, como torrar, bagel, assar, grelhar, pizza e reaquecer, mas o forno de junho tem mais de 200 opções, como fritar, desidratar, grelhar, cozinhar lentamente, provar, assar e aquecer. Certifique-se de comprar uma torradeira que tenha as funções de que você precisa se estiver substituindo vários utensílios de cozinha por um.
Torradeira vs. Microondas: o que é melhor?
É possível use micro-ondas e torradeiras de forma intercambiável na cozinha para tarefas como reaquecer sobras ou derreter manteiga. Ambos são pequenos eletrodomésticos que podem ficar em sua bancada como um acessório.
Em uma torradeira, a comida é marrom e tostada usando um elemento de aquecimento. As micro-ondas funcionam aquecendo as moléculas de água usando ondas eletromagnéticas, cozinhando-as de dentro para fora. Eles não douram os alimentos como uma torradeira, mas geralmente são mais rápidos. Como resultado, os dois desempenham funções muito diferentes e produzem resultados muito diferentes.
As micro-ondas são ideais se você estiver cozinhando muita pipoca, cozinhando legumes rapidamente ou descongelando ingredientes. Por outro lado, uma torradeira é uma boa escolha para assar bolos dourados, torrar várias fatias de pão de uma só vez e grelhar bifes para o almoço. Muitas pessoas mantêm os dois aparelhos de cozinha em casa por causa de seus diferentes pontos fortes.
Forno compacto inteligente
Breville Compact Smart Oven-Amazon.com
Prós
Assegura um aquecimento uniforme e rápido dos alimentosA limpeza e o uso são fáceis
Desvantagens
Em comparação com outros modelos, este modelo cabe menos fatias de pão
Revisão
O Forno Inteligente Compacto Breville torna simples assar pão, pizza (até uma torta de 11 polegadas) graças aos seus controles eletrônicos e programas de cozimento pré-programados. Testamos com torradas, um lindo bolo, batata e frango, e deu ótimos resultados. Manter sua cozinha limpa é muito fácil graças ao revestimento antiaderente. O design em aço inoxidável parece robusto e o painel de controle é muito intuitivo. Esta torradeira também tem uma classificação de quatro estrelas de outros. De mais de 4.000 avaliações da Amazon, este livro recebeu uma classificação de 6 estrelas.
Breville Smart Oven-Amazon.com
Em comparação com as torradeiras que testamos com seis a nove fatias, esta acomoda apenas quatro fatias de pão. Alternativamente, o Breville Smart Toaster Oven Air, um modelo que pode conter nove fatias de pão ou um forno holandês, teve um bom desempenho em nossos testes se você deseja uma capacidade maior.
Sure-Crisp Air Fryer Torradeira
Hamilton Beach Sure-Crisp Air Fryer Torradeira de bancada-Amazon.com
Prós
As funções de uma fritadeira são ótimasUma pizza congelada medindo 13 polegadas caberá dentro
Contras
30 minutos são a duração máxima do cronômetro
Revisão
O Hamilton Beach Super-Crisp é simples, mas assa pizza e torra pão uniformemente em um curto período de tempo e tem controles fáceis de usar. Como resultado, a unidade não ocupará muito espaço em seu balcão e ainda é grande o suficiente para acomodar seis fatias de pão e uma pizza congelada de até 13 polegadas de diâmetro, então você não terá que comprometer nenhum dos tamanhos. ou conveniência. Nossa maior surpresa foi a capacidade de fritar asas e batatas fritas sem secar durante nossos testes. O período de tempo mais longo para o qual você pode programar esta torradeira é de 30 minutos. Se precisar cozinhar algo por mais tempo, será necessário reiniciar o cronômetro.
TOA-65 Digital AirFryer Toaster Oven
TOA-65 Digital AirFryer Toaster Oven-Amazon.com
Prós
Cozimento potente e rápidoOs tempos e tempos são predefinidos para cozinhar
Contras
Você pode não perceber a rapidez com que está cozinhando se não ficar de olho nele.
Avaliação
Ter uma fritadeira que frita rapidamente e não requer pré-aquecimento adicional é uma das razões pelas quais esta é a nossa melhor fritadeira em geral. Além de deixar as asas de frango super crocantes, também deixou as batatas fritas excepcionalmente crocantes em apenas 20 minutos. Não há fritadeiras independentes que possam ser comparadas a esta. Poderoso e comparável ao melhor deles. Os experimentadores iniciantes devem ficar de olho na comida para evitar se queimar. Usando uma cesta em cima de uma assadeira, evita que a gordura pingue e facilita a limpeza.
O pão torrado era uniforme e bem torrado quando este dispositivo era usado como uma torradeira tradicional. Apenas uma pequena cúpula precisava ser aparada depois de um bolo assado rapidamente. Tal como acontece com o bife grelhado, a pizza congelada fica pronta em pouco tempo. Além disso, o forno possui mais de dez configurações, cinco das quais são específicas para fritar ao ar livre. Ele vem com um guia do usuário repleto de gráficos e receitas de culinária. O uso do cozimento duplo torna o forno capaz de cozinhar dois alimentos diferentes ao mesmo tempo: permite que você comece esses alimentos em altas temperaturas e depois reduza a temperatura para terminar de cozinhá-los.
FlashXpress Compact Torradeira
FlashXpress Compact Toaster Oven-Amazon.com
Prós
Ao abrir a porta, a bandeja sai automaticamente Prevenção de queimaduras com desligamento automático
Cons
A ferrugem e a limpeza dura podem dificultar a manutenção das panelas
Revisão
Tem mais de 6.000 avaliações de 5 estrelas na Amazon, mas não testamos em nosso laboratório. Com um design compacto que cabe em uma pizza de 9 polegadas, é ideal para cozinhas pequenas ou grandes com espaço limitado no balcão! Tempos de cozimento predefinidos estão disponíveis para torradas, waffles, pãezinhos e alimentos congelados, como pizza e batatas fritas. A grelha avança automaticamente quando abre o forno porque está presa à porta. Além disso, a torradeira possui um recurso de desligamento automático que evita que queime após o término do período de cozimento.
Cozinhar alimentos congelados requer 25 minutos de aquecimento. Os cozimentos mais longos precisarão ser reiniciados. A panela é difícil de limpar e enferruja facilmente, então você deve cobri-la com papel alumínio antes de colocar comida nela.
Forno de bancada digital KCO211
Forno de bancada digital KCO211-Amazon.com
Prós
Uma interface amigável
Contras
É silencioso no alerta de pré-aquecimento
Revisão
Além de ser elegante e eficiente em termos de espaço , esta torradeira KitchenAid tem capacidade para nove fatias (embora a marca recomende apenas seis fatias de pão). Você não precisa se preocupar com temperaturas ou horários se não quiser, pois ele possui funções como biscoitos, assar, pizza, bagel, torrar, assar, grelhar, reaquecer e manter aquecido. Este modelo assava os bifes uniformemente, que eram suculentos com um belo dourado nas bordas.
Uma das grandes vantagens deste produto é seu design simples com apenas dois mostradores básicos e dois botões para iniciar e cancelar (um dos os recursos subestimados porque você pode parar ou selecionar novamente o ciclo de cozimento com apenas alguns botões).
KCO211 Digital Countertop Oven-Amazon.com
Este modelo será substituído no futuro por o KitchenAid Digital Countertop Oven with Air Fry, que também frita ao ar livre.
The June Oven
The June Oven-Amazon.com
Pros
Ajusta o tempo de cozimento automaticamente com base na detecção de alimentosGrandes lotes são facilmente manuseados com o interior espaçoso
Contras
É caro
Revisão
É uma torradeira inovadora. Uma câmera detecta a comida e sugere um método de cozimento com base no que é. Se desejar alterar o método de cozimento, pressione o botão de substituição ou pressione o botão Iniciar cozimento. Tão rápido quanto o touchpad de um iPhone e tão limpo e fácil de usar quanto um iPad. Tem um interior espaçoso, fácil de limpar e grande e sólido. O pão torrou de maneira bastante uniforme e assou um bolo muito bom quando colocado em uma das prateleiras. O fundo da pizza estava levemente crocante e o queijo derretido uniformemente.
Conclusão
Você deve considerar quanto espaço você tem, bem como o que planeja cozinhar, quando considerando um desses fornos. Sonhe grande se o espaço não for um problema. É importante considerar a aparência também, porque sua torradeira provavelmente estará situada em seu balcão, à vista. As torradeiras de aço inoxidável tendem a parecer finas e modernas em comparação com suas contrapartes analógicas. O Breville Smart Oven Air e o June Oven são ótimos exemplos de fornos que podem acomodar um pequeno peru. Existem muitos fornos compactos no mercado que acomodam seis fatias de pão ou uma torta congelada de uma só vez, se o espaço for um problema. Tudo isso é importante considerar ao comprar esses fornos, o que é explicado na análise acima.
Perguntas mais comuns e suas respostas
Qual é frequentemente considerada a melhor marca?
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-Breville
Quais recursos você deve procurar em uma torradeira?
-Tamanho
-Desempenho geral
-Preço
-Bandejas de migalhas
-Slots de pão (se aplicável)
-Tempo de limpeza
As torradeiras enfraquecem/envelhecem tempo?
-Sim, assim como qualquer utensílio eletrônico de cozinha, com o tempo, eles se tornam propensos a quebrar devido ao acúmulo. É por isso que a limpeza é um fator muito importante a ser considerado ao comprar uma nova torradeira.