เรามักจะจินตนาการว่าผู้ผลิตรายการเรียลลิตี้นั่งอยู่รอบโต๊ะประชุมพยายามหารอยย่นใหม่ รูปแบบที่มีอายุหลายสิบปี ใครก็ตามที่มีความฝันอันเป็นไข้ที่ช่วยสร้าง Next Level Chef-อาจนำมาโดยซูชิที่ไม่สดบางทีโดยการดูภาพยนตร์สยองขวัญ Netflix The Platform-ควรได้รับเครดิตสำหรับรูปแบบการแข่งขันทำอาหารและนำไปไว้ในครัวหลายแห่ง. ครัวหนึ่งยอดเยี่ยม ครัวหนึ่งใช้งานได้จริง และอีกครัวหนึ่งแย่มาก มันเจ๋งแค่ไหน? แต่จริงๆ แล้วสิ่งที่จะสร้างหรือทำลายการแสดงคือที่ปรึกษาของรายการ: Gordon Ramsay, Nysesha Arrington และ Richard Blais
เปิดฉาก: Gordon Ramsay ทำงานในครัวที่น่าตื่นตาตื่นใจ “เชฟผู้ยิ่งใหญ่ทุกคนเริ่มต้นจากจุดต่ำสุด” เมื่อเราเลื่อนลงไปที่ห้องครัวที่ไม่ค่อยดีนัก โดย Ramsay ทำงานที่นั่นด้วย “ทำงานในครัวที่ยากที่สุดเพื่อเพิ่มระดับ”
ส่วนสำคัญ: แนวคิดเบื้องหลัง Next Level Chef ซึ่งจัดโดย Ramsay (ซึ่งแน่นอนว่าเป็นผู้อำนวยการสร้างด้วย) คือสามทีมจากห้าเชฟ — เชฟมืออาชีพบางคน พ่อครัวที่บ้าน บางคนที่ ได้สร้างชื่อของพวกเขาบนโซเชียลมีเดีย-จะถูกท้าทายในแต่ละตอนในการปรุงอาหารในหนึ่งในสามห้องครัว พวกเขาได้รับการให้คำปรึกษาและตัดสินโดย Ramsay และเพื่อนเชฟซูเปอร์สตาร์อย่าง Nyesha Arrington และ Richard Blais
ห้องครัวอยู่ในฉากเปิดโล่งสามชั้นที่ดูน่าทึ่ง ห้องครัวชั้นยอดเป็นครัวสมัยใหม่ที่น่าตื่นตาตื่นใจ พร้อมอุปกรณ์ทุกอย่างเท่าที่จะจินตนาการได้ และเครื่องมือที่ดีที่สุดที่คุณสามารถซื้อได้ ครัวกลางเป็นครัวเชิงพาณิชย์มาตรฐานที่ไม่มีอะไรหรูหรา ห้องครัวด้านล่างดูเหมือนของออกจากร้านแบบซื้อกลับบ้านแบบโบราณ มีมีดทื่อ อุปกรณ์จำกัด และตู้เย็นที่ดูเหมือนถูกลากออกมาจากห้องใต้ดินของใครบางคน ที่ปรึกษาคนหนึ่งดูแลแต่ละกลุ่ม โดยเตือนว่านี่ไม่ใช่ทีมสุดท้าย
ในตอนแรก เชฟ 15 คนถูกแบ่งออกเป็นสามกลุ่ม กลุ่มละ 5 คน และถูกส่งไปยังห้องครัวแห่งใดแห่งหนึ่งโดยโชคดีของ วาด. คนที่อยู่ในครัวชั้นยอดเลือกวัตถุดิบจากโต๊ะขนาดใหญ่ที่หยุดอยู่ที่พื้นเป็นเวลา 30 วินาที อีก 2 ครัวเลือกจากสิ่งที่เหลืออยู่ โดยจำกัดเวลาไว้ 30 วินาทีเท่ากัน
อาหารที่เชฟทำในตอนแรกช่วยให้กรรมการ/พี่เลี้ยงสามคนตัดสินใจว่าใครอยู่ในแต่ละทีม หลังจากชิมอาหารทุกมื้อแล้ว ผู้ให้คำปรึกษารู้เพียงแต่เอกลักษณ์เบื้องหลังอาหารที่ทำในครัวที่พวกเขาดูแล พวกเขาไปรอบ ๆ โดยคัดเลือกเชฟสำหรับทีมของพวกเขาในรูปแบบสนามเด็กเล่น มีอยู่ช่วงหนึ่ง แรมซีย์พยายามจะขโมยพ่อครัวออกจากแบลส์ แต่โดยส่วนใหญ่แล้ว ร่างนั้นก็ดำเนินไปอย่างราบรื่น การคัดออกเริ่มต้นในตอนที่ 2; ผู้ชนะจะไม่เพียงได้รับ $250,000 แต่จะใช้เวลาหนึ่งปีในการให้คำปรึกษาโดย Ramsay, Blais และ Arrington
รูปภาพ: Fox
สิ่งที่แสดงให้เห็น Will It Remind You Of? การแสดงจะมากหรือน้อยในรูปแบบ Top Chef โดยมีปัจจัยการแข่งขันของ Battle Of The Brothers ผสมผสานกับภาพยนตร์สยองขวัญ Netflix ในภาษาสเปนปี 2019 The Platform (ลบ barfing และ cannibalism).
สิ่งที่เราทำ: เนื่องจากการแสดงต้องครอบคลุม 3 ห้องครัวและ 15 เชฟ ตอนแรกของ Next Level Chef จึงดำเนินไปได้ค่อนข้างดี มันไม่ได้จมอยู่ในฉากที่ผู้คนกำลังหั่นอาหารหรือมีปัญหากับอาหารของพวกเขา หรือการปลอมตัววิ่งเพื่อเสร็จสิ้นตามเวลาที่นับถอยหลัง เราได้รู้จักผู้เข้าแข่งขันสองสามคนแล้ว และก็มีเรื่องยุ่งยากกับผู้เข้าแข่งขันที่ Arrington ขนานนามว่าอวดดีและอีกคนที่ลืมหยิบโปรตีน แต่ละครที่เกิดขึ้นจริงระหว่างขั้นตอนการทำอาหารนั้นน้อยมาก เชฟส่วนใหญ่ทำอาหารได้ดีอย่างน่าประหลาดใจ อย่างน้อยก็เป็นไปตามที่พี่เลี้ยงบอก
ที่ซึ่งความสนุกที่แท้จริงของ Next Level Chef เข้ามานั้นไม่ได้มีแค่ในครัวสามแบบเท่านั้น แต่รวมถึงที่ปรึกษาด้วย ตัวพวกเขาเอง. อย่างแรก ครัว: เราจะรู้สึกทึ่งที่เห็นว่างานที่ได้รับมอบหมายในครัวจะถูกตัดสินอย่างไรเมื่อรายการดำเนินไป จะเป็นโชคของการจับฉลากต่อไปหรือจะเป็นบุญคุณ? ทีมที่ชนะจากตอนที่แล้วจะได้ครัวที่ดีที่สุด ฯลฯ ไหม? บางทีมจะถึงวาระที่จะเข้าครัวห่วยแตกหลายตอนติดต่อกันหรือไม่
จะมีจุดที่ทั้งสามทีมจะได้สัมผัสประสบการณ์ในครัวทั้งหมดและหาวิธีนำทางภายในพวกเขาและทำงานกับตัวเลือกอะไรก็ได้ ของส่วนผสมที่ได้รับ นั่นคือเมื่อตัวห้องครัวเองจะกลายเป็นสิ่งที่คิดในภายหลัง – ยกเว้นฉากหนึ่งที่เราเห็นในการตัดต่อสถานที่ท่องเที่ยวที่กำลังมาถึงซึ่ง Arrington ทิ้งจานของผู้เข้าแข่งขันคนหนึ่งไว้เหนือราวบันไดของห้องครัวด้านบนอย่างน่ารังเกียจ หวังว่าจะมีช่วงเวลาแบบนั้นอีก
นั่นทำให้พี่เลี้ยงรู้จักตัวเอง ทุกคนต่างเป็นที่รู้จักจากผู้ชมการแข่งขันด้านอาหาร และทุกคนมีบุคลิกที่แข็งแกร่ง แน่นอนว่า Ramsay นั้นโวยวาย แต่มีความเห็นอกเห็นใจ Blais เป็นคนที่แต่งตัวประหลาด rah-rah แต่ก็มีความคิดสร้างสรรค์ที่น่าอัศจรรย์ใจ อย่างที่เราเห็น Arrington นั้นทื่อและไร้สาระ เราเห็นว่าพวกเขามีปฏิกิริยาอย่างไรระหว่างร่างทีมเมื่อมีคนเลือกคนที่พวกเขาต้องการ
นั่นคือจุดที่ตอนนี้มีชีวิตชีวาสำหรับเรา พลังการแข่งขันของพี่เลี้ยงจะขับเคลื่อนทีมเหล่านี้ เช่นเดียวกับบุคลิกของพวกเขา แน่นอนว่ายังมีโชว์อื่นๆ แบบนี้ (เช่น The Voice) และโค้ช/พี่เลี้ยงมักจะทำให้ผู้เข้าแข่งขันดูโดดเด่นกว่า ด้วยจำนวนผู้เข้าแข่งขันในตอนแรกจึงเป็นเช่นนั้น แต่เมื่อเชฟลดจำนวนลง เราหวังว่าเนื้อเรื่องบางเรื่องจะโผล่ขึ้นมาจากสุดยอดเชฟ
การจากลา: “พักผ่อนบ้างนะ ฉันสัญญาว่าคุณจะต้องการมัน” แรมเซย์บอกผู้เข้าแข่งขันทั้ง 15 คนในตอนนี้ว่าพวกเขามีทีมแล้ว
Sleeper Star: Roice พ่อครัวที่ลืมกินโปรตีน ได้ทำสเต็กกะหล่ำดอกย่างที่ทำให้ครูฝึกประทับใจ นั่นคือระดับถัดไป (ตั้งใจเล่นสำนวน)
Pilot-y Line ส่วนใหญ่: ที่ปรึกษาสามารถพูดถึงชื่อรายการได้อีกไหม “นี่จะพิสูจน์ได้ว่าคุณคือ Next Level Chef!” พวกเขาทั้งหมดพูดในรูปแบบบางอย่างประมาณ 10 ครั้งในแต่ละครั้ง เราเข้าใจแล้ว ชื่อนี้ใช้ได้ในหลายระดับ (ปุนตั้งใจ)
การเรียกร้องของเรา: สตรีมไอที Next Level Chef มีแนวโน้มที่จะแข่งขันกันระหว่าง Ramsay, Arrington และ Blais หลังจากที่กลไกครัวสามระดับกลายเป็นเรื่องแปลกใหม่น้อยลง เราหวังว่าผู้เข้าแข่งขันบางคนจะเริ่มโดดเด่นเมื่อจำนวนของพวกเขาลดลง
Joel Keller (@joelkeller) เขียน เกี่ยวกับอาหาร ความบันเทิง การเลี้ยงลูก และเทคโนโลยี แต่เขาไม่ได้ล้อเล่น เขาเป็นคนขี้ยาทีวี งานเขียนของเขาปรากฏใน New York Times, Slate, Salon, RollingStone.com, VanityFair.com, Fast Company และที่อื่นๆ
สตรีม Next Level Chef บน Fox.com
