Domare måste prova mycket mat och dryck när de arbetar med verklighetstrogna bak-och matlagningstävlingar, men en sak som de vanligtvis inte har att kämpa med är … ja, möjlig död. En tävlande i den nya serien Drink Masters kastar ut domarna för en slinga när de får reda på att han använde torris i sin cocktail.
Den tävlande, Alex Velez, är en mixolog i Las Vegas som självsäkert serverar sina”Three”-Way Margo”med en snygg teknik som kallas”förankring av torrisen”för att säkerställa att pelletsen inte flyter upp till ytan. Är det en dålig sak?
Som domare Frankie Solarik säger, om han skulle konsumera en av dessa pellets, skulle den kunna fastna i hans matstrupe, producera koldioxid och få honom att kvävas till döds. Hoppsan.
Tor Alex är till förtjänst att torris används regelbundet i cocktails, men Solarik har också 100 % rätt i att säga att det inte är säkert att svälja pellets. Du behöver en kompetent mixolog för att använda torris på ett säkert sätt. Alex kan vara en expert, och cocktails kan ha varit helt säkra, men domarna känner honom inte, så jag klandrade dem inte för att de vägrade att prova hans drink.
Tur Alex, han fick en chans till inlösen i den andra utmaningen och gick vidare till nästa avsnitt.
DRINK MASTERS. (V till R) Frankie Solarik, Julie Reiner och Tone Bell i DRINK MASTERS. Cr. Med tillstånd av Netflix © 2022
Vad är torris?
För de som inte känner till, torris är bara den fasta formen av koldioxid. En av anledningarna till att folk gillar att använda det är att när det bryts ner blir det bara koldioxidgas snarare än en vätska.
Drink Masters: Är det farligt att lägga torris i cocktails?
Ja, det kan det vara. De flesta bartenders undviker att använda den med risk för att någon råkar svälja den. Du kanske inte omedelbart faller död om du får i dig en liten torrisspellet, men det kan orsaka allvarliga skador.
Det betyder dock inte att torris aldrig används i cocktails. Det finns massor av människor som gillar att använda det som ett visuellt hjälpmedel eftersom det skapar rök och ger dig en mycket kyld cocktail. Det andra trevliga med torris är att den kyler din drink utan att vattna ner den som vanlig is gör när den smälter.
Men hela poängen är att använda den som ett frys-eller visuellt hjälpmedel, att inte konsumera det. Torris bör aldrig vidröras med bar hud; du vill definitivt inte dricka det av misstag. De flesta kan lätt undvika det eftersom det sjunker till botten av glaset, men om du inte litar på tillverkaren eller känner dig för nervös för att prova det är det förståeligt varför vissa hellre undviker det helt och hållet.
Ralphie och Randy är tillbaka, tillsammans med Flick och Schwartz, med skådespelarna som återupptar sina ursprungliga roller. 
Vi är trots allt på väg att få fler Young Avengers. 